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Responsabilità rispetto confronto

Responsabilità, rispetto, confronto.

di Alberto Bergamaschi – Alberto Bergamaschi/Facebook

Responsabilità, rispetto, confronto.

“L’esercizio della professione, quale espressione del principio della libertà di iniziativa economica, è tutelato in tutte le sue forme e applicazioni, purché non contrarie a norme imperative, all’ordine pubblico ed al buon costume. Le Regioni non possono adottare provvedimenti che ostacolino l’esercizio della professione”.

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30_09_2020 prorogato il termine di presentazione dei PAP per gli operatori biologici

30 settembre 2020: prorogato il termine di presentazione dei PAP per gli operatori biologici.

di Valerio Steccanella

30 settembre 2020: prorogato il termine di presentazione dei PAP per gli operatori biologici.

Con Decreto Ministeriale 2058 del 14/05/2020, è stata ulteriormente prorogata al 30 settembre la scadenza di presentazione dei Programmi Annuali di Produzione, obbligatori per tutti gli operatori biologici, ad eccezione di quelli che eseguono esclusivamente attività per conto di terzi. La scadenza, che di norma è fissata al 31 gennaio, era già stata prorogata al 15 maggio con DM 6514 del 30/01/2020.Leggi tutto »30 settembre 2020: prorogato il termine di presentazione dei PAP per gli operatori biologici.

Corso per alimentaristi in modalità FAD Formazione a distanza

Corso per alimentaristi in modalità FAD – Formazione a distanza

Corso per alimentaristi in modalità FAD – Formazione a distanza

Il periodo contingente richiede elasticità e adattamento, senza abbandonare le regole che tutelano la sicurezza alimentare e i consumatori! Per questo siamo stati attivi fino a un paio di mesi fa e come di consueto con i corsi di formazione frontali e ora con quelli in modalità in remoto (FAD).Leggi tutto »Corso per alimentaristi in modalità FAD – Formazione a distanza

resilienza italiana, anche gastronomica, post virus

Resilienza italiana, anche gastronomica, post virus.

di Alberto Bergamaschi – Alberto Bergamaschi/Facebook

Resilienza italiana, anche gastronomica, post virus.

Come disse Edoardo De Filippo nella commedia “Napoli milionaria”,

Adda passà ‘a nuttata.

È la speranza comune a tutti gli italiani, costretti da questa situazione eccezionale a fare (meglio, NON FARE) le cose a cui eravamo abituati da sempre, più per ottusa e cieca ripetitività che per reale consapevolezza.Leggi tutto »Resilienza italiana, anche gastronomica, post virus.

DM 3757 etichettatura bio

DM 3757, etichettatura dei prodotti biologici: cambiano nuovamente le diciture obbligatorie.

di Valerio Steccanella

DM 3757, etichettatura dei prodotti biologici: cambiano nuovamente le diciture obbligatorie.

Il 09/04/2020 è stato emanato il Decreto Ministeriale MiPAAF n° 3757, in corso di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, che modifica il DM MiPAAF n° 6793 del 18/07/2018. Il DM contiene tra l’altro una importante modifica relativa alle diciture obbligatorie nell’etichettatura dei prodotti biologici.Leggi tutto »DM 3757, etichettatura dei prodotti biologici: cambiano nuovamente le diciture obbligatorie.

Novità sul Regolamento 2018_848 sul biologico_ ecco la nostra nuova versione ingrata

Novità sul Regolamento 2018/848 sul bio: ecco la nostra versione integrata della Nuova Normativa del Biologico.

Novità sul Regolamento 2018/848 sul bio: ecco la nostra versione integrata della Nuova Normativa del Biologico.

Sono stati pubblicati da poco nuovi contenuti normativi che riguardano il futuro del biologico europeo, per intenderci, l’848 che entrerà in vigore il 1° gennaio del 2021.Leggi tutto »Novità sul Regolamento 2018/848 sul bio: ecco la nostra versione integrata della Nuova Normativa del Biologico.

FAQ, le 5 domande delle aziende bio durante l'emergenza sanitaria

FAQ, le 5 domande delle aziende bio durante l’emergenza sanitaria.

FAQ, le 5 domande delle aziende bio durante l’emergenza sanitaria.

Posso fare la notifica con metodo bio per la trasformazione dei miei prodotti?
Posso continuare a commercializzare i miei prodotti anche se in questo periodo non riceverò la verifica ispettiva?
Posso ottenere l’estensione della certificazione per nuove linee produttive?
La mia azienda avrebbe bisogno di formazione. Posso farla a distanza?
Ho dei dubbi circa una delle mie etichette alimentari. Posso ricevere della consulenza?

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Nuova funzionalità AGRIBIO per le aziende bio della Regione Emilia Romagna

Nuova funzionalità AGRIBIO per le aziende bio della Regione Emilia Romagna

Nuova funzionalità AGRIBIO per le aziende bio della Regione Emilia Romagna

Il Servizio agricoltura sostenibile della Regione Emilia-Romagna ha comunicato l’introduzione di una nuova funzione dell’applicativo AGRIBIO, utilizzato per la compilazione e presentazione telematica delle notifiche relative al metodo biologico.Leggi tutto »Nuova funzionalità AGRIBIO per le aziende bio della Regione Emilia Romagna