Lorena Valdicelli è Agronoma, specializzata in Industrie Agroalimentari. Iscritta all’Ordine dei Dottori Agronomi di Milano nel quale coordina i lavori della Commissione di Studio Agroalimentare.
Ultra ventennale carriera aziendale, lunga esperienza di ricercatrice nel settore della filiera lattiero-casearia, dal foraggio al prodotto trasformato.
Dal 2012 svolge attività di consulenza tecnico – normativa e organizzativa, oltre ad occuparsi di aspetti regolatori nella produzione e vendita: manuali HACCP, Corsi HACCP per OSA (tutti i livelli), etichettatura e comunicazione scientifica in ambito agroalimentare e integratori.
Offre supporto per l’accreditamento e le certificazioni volontarie (ISO 9001, ISO 22000, biologico….); si occupa inoltre di innovazione organizzativa.
Inoltre:
Lavora principalmente con piccole e medie imprese aiutandole ad individuare le migliori opportunità di innovazione e valorizzazione di prodotti, servizi e processi produttivi.
Per contattare Lorena Valdicelli scrivi a:
l.valdicelli@bioqualita.eu
Bologna, Via Porrettana 20 – 40135