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Il food biologico è una realtà di mercato consolidata e articolata: c’è la produzione italiana, l’ampio mercato europeo, ma anche l’import da paesi extra UE e l’export in tutto il mondo; ci sono aziende alimentari piccole e grandi, ma anche imprese di sola commercializzazione o logistica con le loro piattaforme di distribuzione, e tante altre realtà ancora.

Ma le domande dei diversi operatori si somigliano:

  • Non conosco l’iter per la certificazione; a chi posso rivolgermi?
  • Avrò i requisiti per ottenere la certificazione?
  • Saprò mantenere la conformità negli anni?
  • Devo realizzare le etichette commerciali dei miei prodotti; a chi posso rivolgermi?
  • La legislazione cambia e il mio personale aziendale non è aggiornato; esistono corsi di formazione?
  • Devo importare prodotto biologico e usare la piattaforma TRACES; come posso fare?


Ma non solo! Per gestire al meglio un’azienda è necessario possedere un Manuale Haccp redatto correttamente e integrato con la gestione del prodotto biologico.
Farsi affiancare da professionisti specializzati nel food biologico e convenzionale è senz’altro la risposta giusta: per questo Bioqualità affonda le sue radici in una solida rete di consulenti di vasta esperienza in grado di affrontare le varie casistiche produttive e aiutare i propri clienti ad affrontare i problemi. E risolverli.

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