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Consulenza e formazione
Il food biologico è una realtà di mercato consolidata e articolata: c’è la produzione italiana, l’ampio mercato europeo, ma anche l’import da paesi extra UE e l’export in tutto il mondo; ci sono aziende alimentari piccole e grandi, ma anche imprese di sola commercializzazione o logistica con le loro piattaforme di distribuzione, e tante altre realtà ancora.
Ma le domande dei diversi operatori si somigliano:
- Non conosco l’iter per la certificazione; a chi posso rivolgermi?
- Avrò i requisiti per ottenere la certificazione?
- Saprò mantenere la conformità negli anni?
- Devo realizzare le etichette commerciali dei miei prodotti; a chi posso rivolgermi?
- La legislazione cambia e il mio personale aziendale non è aggiornato; esistono corsi di formazione?
- Devo importare prodotto biologico e usare la piattaforma TRACES; come posso fare?
Ma non solo! Per gestire al meglio un’azienda è necessario possedere un Manuale Haccp redatto correttamente e integrato con la gestione del prodotto biologico.
Farsi affiancare da professionisti specializzati nel food biologico e convenzionale è senz’altro la risposta giusta: per questo Bioqualità affonda le sue radici in una solida rete di consulenti di vasta esperienza in grado di affrontare le varie casistiche produttive e aiutare i propri clienti ad affrontare i problemi. E risolverli.
Consulenza e formazione per il biologico
- Affianchiamo le aziende prima e dopo l’ottenimento della certificazione. E non solo.
Consulenza e formazione per la Qualità
- Pacchetto igiene, etichettatura, sicurezza alimentare, rintracciabilità.