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Formazione
Bioqualità fornisce un accurato servizio di formazione al personale incaricato della gestione della certificazione biologica con soluzioni agili ed economiche per l’azienda con corsi di formazione in situ o in remoto di cui il personale può usufruire comodamente in azienda ad orari programmati in base alle proprie esigenze.
Gli argomenti trattati sono:
Normativa unionale e nazionale sul metodo di produzione biologico per tutte le filiere interessate
- Produzione vegetale
- produzione animale e mangimistica
- preparazione degli alimenti ed etichettatura
- attività di import-export di prodotti biologici
- attività di stoccaggio e logistica
Gli adempimenti dell’azienda certificata
- La preparazione dell’azienda alla riconversione alla produzione con metodo biologico
- La gestione della documentazione per la certificazione e la tracciabilità interna
- L’autocontrollo interno e della propria filiera di approvvigionamento
- L’attività d’importazione da paesi extra UE
- Il sistema di controllo e il rapporto con l’organismo di controllo
- L’aggiornamento sulle novità della normativa europea e nazionale
Chi sono i destinatari?
- Il personale aziendale incaricato della gestione della certificazione
- Il personale in produzione per la corretta applicazione delle Procedure e delle Istruzioni di lavoro
- Le figure commerciali e del marketing per una piena consapevolezza delle caratteristiche e del plusvalore dei prodotti alimentari certificati
Formazione per gli organismi di controllo
Bioqualità, grazie alla trentennale esperienza nel settore del controllo, è l’unica società italiana specializzata nella formazione del personale incaricato dell’attività di valutazione della conformità per il settore delle produzioni con metodo biologico.
Forniamo formazione qualificata, con incontri in remoto, per:
Qualifica iniziale dei Tecnici ispettori
Approfondimento della normativa nazionale del biolo
Le norme di produzione con metodo biologico
Il Regolamento (UE) 2017/625
Attività di audit
Norma ISO 17065
Qualifica iniziale dei Tecnici ispettori
Introduzione al Reg. (UE) 2018/848. Il Corso, progettato nel rispetto dei criteri previsti dal D.Lgs. n. 148/2023, si compone di cinque moduli di due ore l’uno, dedicati alla normativa sulla produzione vegetale, la produzione animale, la preparazione e l’etichettatura degli alimenti, l’importazione dei prodotti dai paesi extra UE, il sistema di controllo e la gestione delle non conformità.
Approfondimento della normativa nazionale del biolo
Corso di approfondimento sulla normativa nazionale dal D.Lgs. n. 148/2023 fino agli ultimi decreti e le note ministeriali pubblicati. Il corso, costantemente aggiornato alle ultime normative di settore, analizza l’impatto operativo e giuridico che la normativa nazionale apporta sul sistema della certificazione concentrandosi, in particolar modo, sulle responsabilità legali a cui sono sottoposti gli Organismi di controllo e il personale incaricato dell’attività di valutazione, riesame e delibera.
Le norme di produzione con metodo biologico
Corsi di approfondimento su tutti i settori contemplati dalla normativa unionale e nazionale. I corsi si compongono di moduli della durata variabile dalle 2 alle 4 ore dedicati alle filiere produttive trattate dalla normativa. I corsi sono progettati per trasmettere la conoscenza dei principi e del metodo di controllo delle aziende per la verifica della loro corretta applicazione dei criteri fissati dalla normativa.
Il Regolamento (UE) 2017/625
Corso dedicato alla presentazione del regolamento e all’analisi della sua funzione di riferimento e correlazione con il sistema di controllo del biologico.
Attività di audit
Corso dedicato alla conoscenza dei principi contenuti nella ISO 19011 dedicata agli audit dei sistemi di gestione. Il corso fornisce strumenti di conoscenza complementari a quelli stabiliti dalla normativa del biologico sul sistema di controllo, arricchendo la professionalità del personale incaricato dell’attività di valutazione della conformità.
Norma ISO 17065
Corso dedicato alla conoscenza dei principi contenuti nella ISO 17065 per l’accreditamento degli Organismi di controllo. Il corso ha lo scopo di fornire una conoscenza di base dei criteri che un Organismo di controllo deve soddisfare allo scopo di mantenere la fiducia sulla garanzia offerta dalla propria attività di valutazione della conformità.