Entrerà in vigore ad inizio 2017 lo schema di decreto che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia.
Si tratta di un importante passo verso i consumatori che potranno, consultando l’etichetta, conoscere la provenienza delle materie prime di latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini in genere.
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