di Massimo Govoni Il SIB che vorrei (Sistema Integrato del Biologico) Il gestionale del biologico italiano oggi La costante crescita del settore biologico necessita di una pari evoluzione del sistema di controllo a esso collegato. La sua complessità e ampiezza,… Leggi tutto »Il SIB che vorrei (SISTEMA INTEGRATO DEL BIOLOGICO)
di Valerio Steccanella Trasmissione dati importazioni BIO 2021 a mezzo posta elettronica Il Ministero Politiche Agricole, in considerazione dei problemi riscontrati da molti operatori in fase di accesso all’applicativo SIAN-SIB e di compilazione della comunicazione relativa alle importazioni eseguite nel… Leggi tutto »Trasmissione dati importazioni BIO 2021 a mezzo posta elettronica
di Valerio Steccanella Importazione di prodotti biologici: lo stato dell’arte (06/02/2022) Con la pubblicazione di un pacchetto di nuovi regolamenti europei a fine dicembre, e con il recentissimo Decreto Ministeriale 4/2/2022 n. 52932 pubblicato dal MiPAAF (consultabili sul nostro sito… Leggi tutto »Importazione di prodotti biologici: lo stato dell’arte (06/02/2022)
di Valerio Steccanella Scade il 15 aprile il termine per comunicare le importazioni bio 2021 ll Ministero delle Politiche Agricole ha stabilito il termine ultimo del 15 aprile 2022 per la validazione dei dati delle importazioni di beni agroalimentari. Gli… Leggi tutto »Scade il 15 aprile il termine per comunicare le importazioni bio 2021
Importazione di prodotti biologici da paesi terzi: aggiornamenti Gli operatori di forniture agroalimentari bio hanno recentemente incontrato alcune difficoltà legate all’importazione da Paesi terzi. Pubblichiamo gli ultimi aggiornamenti importanti in merito. Comunicazioni di importazione su SIAN: deroga per problemi di… Leggi tutto »Importazione di prodotti biologici da paesi terzi: aggiornamenti
di Valerio Steccanella L’importazione dei prodotti biologici da paesi extra UE: le novità del DM MiPAAF 91718/2021 Il decreto, reso dapprima disponibile come DM 91718 del 24/02/2021, è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale Serie Generale n° 68 del 19/03/2021 come… Leggi tutto »L’importazione dei prodotti biologici da paesi extra UE: le novità del DM MiPAAF 91718/2021
di Valerio Steccanella Brexit e prodotti biologici: lo stato dell’arte. Cosa occorre sapere per importare dal Regno Unito o esportare verso il Regno Unito. Dal 1° gennaio 2021, è divenuta effettiva la cosiddetta Brexit, ossia la reale separazione politica ed… Leggi tutto »Brexit e prodotti biologici: lo stato dell’arte. Cosa occorre sapere per importare dal Regno Unito o esportare verso il Regno Unito.
Concludiamo questa serie di tre articoli sulla Blockchain, un colpo d’occhio sulle sue applicazioni e utilità per la tracciabilità del food, evidenziando anche i punti più critici di questa tecnologia che seguiterà ad evolvere per garantire sicurezza alimentare e plus legati a pratiche virtuose di produzione, lavorazione e distribuzione.Leggi tutto »Blockchain, la trust machine della tracciabilità del food/terza parte
Abbiamo fatto conoscenza della Blockchain con il nostro precedente articolo; ora entriamo nel vivo di questo sistema di controllo di filiera per scoprirne le qualità pratiche e chi lo usa già a beneficio del consumatore.
La supply chain agricoltore > trasformatore > distributore > venditore> consumatore ha bisogno di uno strumento capace di garantire la provenienza e la qualità del prodotto dall’inizio alla fine del processo.Leggi tutto »Blockchain e food: tutela e sicurezza per il consumatore/seconda parte
La Blockchain, letteralmente una catena di blocchi, è un sistema di banche dati relativamente recente che è sempre più usata nel food per garantire la tracciabilità degli alimenti e le scelte d’acquisto dei consumatori. In 3 articoli (questo è il primo) raccontiamo le origini, il funzionamento e chi la usa già (anche nelle preparazioni per la ristorazione).
Leggi tutto »Blockchain e food: tecnologia al servizio di made in Italy e biologico/prima parte
Bologna, via San Gervasio 8 – 40121
